Sain selle retsepti töökaaslaselt ja kasutan seda ka Õuna või kohupiima koogi puhul. Vanaema teeb sellega isegi porgandipirukaid!
50 g pärmi
1 klaas vett
0,5(või vähem)tl soola
2 tl suhkrut
1 muna
3 spl õli
3 klaasi jahu
Teha nagu ikka pärmitaigen(pärm-suhkur-vesi-sool-muna-õli-jahu), taigen kohe pannile. Seni kui katet valmistada, seni kerkib(15-30 min)põhi. Siis ahju, helepruuniks, kate peale, veidi veel kuuma ja kõik.
Minu arvates lihtne ja mitte palju kloreid! Magusa koogi puhul muidugi suhkrut rohkem.