Pliinid
300 g tatrajahu
150 g nisujahu
50 g pärmi
6 dl leiget piima
2 dl heledat õlut
3 munakollast
3 munavalget
hapukoort
Leota pärm leiges piimas. Seejärel sega sinna hulka jahu, õlu ja munakollased. Lisa tilgake hapukoort ja näpuotsatäis soola. Lase taignal mõni tund kerkida, seejärel sega taignasse kõvaks vahuks klopitud munavalged. Küpseta rohkes võis. Serveeri kalamarja, sibula ja hapukoorega.
Erinevaid mõtteid pannkookide tegemiseks leiad ka sellelt lingilt
http://math.ut.ee/~reneto/oppetoo/pannkoogid/nuudli.htm