Ega siis sooda roiskumist neutraliseeri! Sellest ikka happe-aluse reaktsioon, hapupiimakooke kergitab sooda hästi.
Aga natuke imelikku lõhna piimapakil, mis täna aegub, pole miskit hullu, tavaliselt lõhnab kork või paki/koti suue, mitte piim ise. Kui ainult natuke teistsugune maitse, siis karta pole vaja - kookide maitse jääb ok, igasugune pisuke bakter, mis võib-olla piimas arenema hakanud, hävib pannil kuumusega. Soodat ei paneks, kui õlis küpsetad, soodased koogid imevad õli sisse niisuguses koguses, et süüa pea võimatu. Kui ilma rasvaineta, pole hullu.