Kas keegi teab Toome salati retsepti, oleksin väga tänulik!

Miks sa poest ei osta?

Väga nõrk küsimus, Marella!

Miks nõrk küsimus?

Sellepärast, et kummaline on lugeda kööginõu nurgakesest küsimust, et miks sa poest ei osta! Mis Sa arvad, milleks see nurgake siin on? ...eriti aiasaaduste valmimise ajal. Kusjuures seda poes ei ole.

Aga kus kohas sa seda sõid?

Mooni, ära tee väljagi, proovi ise.
Kunagi tegin, aga ei mäleta kuidas täpselt. Komponentideks oli sibul, kurk, porgand, loorber, pipar, sool, suhkur, õli, äädikas.
Vist oli nii et enne hautasin õlis porgandi ja sibula poolpehmeks, siis lisasin kõik muu. Kas vett ka panin, ei mäleta, aga väga mahlane jäi ja HEA. Jõudu katsetamisel!

minagi soovitaksin poest osta, sest seal on ta kindlas headuses. aga ära osta aiasaaduste valmimise ajal, tee saadustest miskit muud ja söö toomekat talvel.

ehh, toome salatit vôib süüa igal pool ja igal ajal: see on tartu konservitehase elik salvesti purgitoode.

Olen seda ise teinud, aga kuna kogustes natuke kahtlesin, siis mõtlesin, et võib-olla on kellelgi retsepti! Mõtlesin nimelt, et see on tuntud retsept!

To mooni:

Kui sul sellist küsimust on kummaline lugeda, siis on viga sinus, mitte küsimuses. Mulle ei mahu pähe, miks peaks inimene tegama midagi sellise, mida poest saada on? Oma aiasaadusi saab ju konserveerida nii mitut moodi. Mina isiklikult teen küll midagi sellist, mida poes ei ole. Siis on talvel hea vaheldus. Kui tahan, söön midagi endatehtut, kui tahan, lähen ostan poest midagi head.

Muidugi saab konserveerida mitut moodi ja mina näiteks valisin üheks mitme seast Toome salati! Ja see ei pea olema sugugi täpselt samasugune nagu poes, seda saab ka erinevalt teha. Kõigele lisaks ei ole mina seda salatit poes ammu näinud ja ostes on see kolm korda kallim-kõige sellepärast just oli see küsimus kummaline.
Mina ka, kui tahan, söön midagi endatehtut, kui tahan, lähen ostan poest midagi head.

Ma tegin selle salati ikka valmis-väga maitsev tuli! ;)

To mooni:

Siis on ju tore, kui sa selle valmis tegid ja see veel lisaks kõigele hea tuli.

Tänan,ma lähen vaatan ka poest seda salatit,pole kunagi proovinud

kas tõesti keegi retsepti ei tea? mind hakkas ka asi juba huvitama... just see isetegemine. poest ostes pole ükski asi kunagi pooltki nii hea kui isetehtu.

Mina proovisin ka kaks aastat tagasi teha. Tuli välja küll. Porgandi lõikasin tükkideks ja kuumutasin vees nats aega ainult natuke umbes 2 mintsi, sibulat peab ka kuumas vees muidugi rõngastena kuumutama. Mõlemat eraldi. Siis lõikasin kurgi ratasteks suurde anumasse, millesse segasin sibula ja porgandi, panin peent pipart,soola ja suhkrut ning äädikat ja õli, muidugi ka loorberit. Maitse järgi. Siis tuleb jätta kaheks tunniks seisma, et mahl välja tuleb, aegajal segades. Siis purki ja kuumutada . Kaan peale ja ongi valmis! muidugi tuleb teha eriti puhtalt, sest porgand tahab ajada käärima. Head katsetamist!

Aga kunagi tehti seda asja (midagi sarnast) nõnda (kogused on ääretult orienteeruvad): kurk, sibul, kapsas lõikuda meelepärasteks, siiski küllalt õhukesteks tükkideks, porgand jämeda riivi peal riivida, (võib paprikat ja tomatit ja sutsu peenestatud tilli ka panna), segada soola, suhkru ja äädikaga ning jätta kaane alla jahedasse seisma ja maitsestuma järgmise päevani. Siis segada läbi, panna küllalt tihedasti tampides purkidesse, vedelikku lisada nii,et purk peaaegu täis saaks, purgi põhjale enne täitmist killuke loorberilehte, paar tera vürtsi-, teist samapalju musta pipra teri, valada peale suts head taimeõli ning pastöriseerida veevannil või praeahjus 100 kraadi juures ca 1 tund (liitriste purkide kohta). Sulgeda kohe, jahutada ja hoiuruumis aeg-ajalt kontrollida nagu teisigi hoidiseid. Sobib muide päris hästi koduse seljanka põhjaks, kui lisada tomatipüreed ja lihakraami ja puljongikuubikuid.

mulle ka meeldib toome salat, kuid viimasel ajal pole tallinna poodides seda muugil nainud. kust teie seda ostate