Milliseid teete ja kuidas? Praegu on just paras aeg - köike köögi- ja juurvilju on saada, odavalt pealegi. Ja ärge tulge ütlema, et osta talvel poest! Isetegtud on isetehtud ja siis saad ka kvaliteedis 100% kindel olla.

Asi mis igal aastal peale(ehk alla)läheb on tomati-sibulamöks.
Tükeldad sibula ja tomati neljaks,paned potti,veidi vett,palju musta peenpipart ja parajalt soola.Keedad "moosiks" ja kuumalt purki.
Teine asi on marineeritud aedoakaunad.Keedad aedoakaunad ära,keedad marinaadi ja paned oad sisse ja lased keemiseni ja siis purki.Liha kõrvale on talvel asendamatu.

muska, kuidas sa seda marinaadi teed? kasvöi umbes.

Aitäh! idee eest!

Ajan vee keema ,panen soola ja suhkrut maitse järgi ja siis äädikas.keedan mõni minut ja siis oad sisse.meie peres olgu äädikat ja soola pigem natsa rohkem.äädikas vist hoiab kah paremini.

Kurgisalat paprikaga.
3 kg kurki
4-5 sibulat
1-2 küüslauku
4-5 paprikat
4-5 tilliõisikut
Tükelda kõik suurde nõusse, kus hiljem korralikult segada saad.
Lisada:
1spl.sinepit
3spl.soola (ilma kuhjata)
3spl.suhkrut
4spl.äädikat
1tl. peent musta pipart
4-5spl.toiduõli
Segada kõik korralikult, nüüd pane 24 tunniks külmkappi, siis pane purki ja kaaneta (kui pole enne ära söödud). Purgid hoia külmkapis, sest muidu läheb liiga hapuks.