Kes oskab head nõu anda ?

Olen saanud väga head šašlõkki, mis tehti talvel toas tavalises kütmise jaoks mõeldud ahjus süte peal.
Kui söed parajad, oli ahju kahele poole pandud mõned telliskivid, mille peale vardad toetusid, küpsetamise lõhnad läksid korstnasse ja šašlõkk oli väga hea.

Kui majapidamises on kamin või ahiküte, siis pole ju palju nuputada tarvis. Mina kasutan ahjus sütel küpsetamise varianti. Enne ahju puude ladumist paigaldan ahju tagaseina ühe tellise ja kui söed valmis, küpsetan grillrestil ( selline pealt suletav suur ristkülik).

Elekripliidil saaks kasutada grillimise funktsiooni või pealmist kuumust. Liha kas vardasse või restile, alla küpsetusplaat tilkuva rasva püüdmiseks ja peaks õnnestuma küll.

Häda pärast saab isegi pliidil küpsetada, kui majapidamises korralik grillpann olemas. Suitsust maitset küll sedasi küpsetades lihale ei tule, aga köök on sellegi poolest isuäratavaid aroome täis ;)

Korra elus olen elektriahjus proovinud, enam seda küürimist ette võtta ei taha. Võib-olla oleks aidanud rasvapüüdja liha peal. Tavalises ahjus teeme aeg-ajalt ikka, mees kruvis kokku ahju mõõtu metallist aluse, kuhu rest või vardad toetada, kasutame tavalist grillsütt (meil on restpõhjaga kolle).

Panni peal saab jube soolane...see jama ei tilgu välja ja liha tõmbab kõik sisse.

Eks ikka kaminas kõige mugavam.

Panen klaasist ahjuvormi peale puust saslõkivardad koos saslõkiga. Klaasist ahjuvorm on sügavam ja siis need pikad puust vardad koos lihaga äärte peale. Rasv tilgub ahjuvormi, Elektriahjus.

Kuumaõhugrillis teen.

siin ei peaks olema küsimus "Kas?",vaid "Kuidas?".
ja pliidid on supererinevad, kas ahjus saab teha šašlõkki? jah. kas puu ja elektriahjus ka ? jah. kuidas? vot see on juba omaette küsimus. Kuidas siis teha? ostsin poe šašlõkki, proovisin. tikkudega raske teha, paned ühe tiku, krutib küpsenud külg ikka end peale jne
vaja siis tutoriali, kuidas teha elektriahjus lihtsalt šašlõkki. palun?