Tahan teha plaadikooki, et oma moose ära kasutada. Lihtsat purukooki olen teinud palju, tahaks mõnd natuke põnevamat ja mahlasemat. Palun jagage häid retsepte!

rullbiskviit moosiga on hea, purukoogi jaoks segan moosi kohupiimaga ja on jälle uus kook.

tee seda puru erinevate jahudega.
rukki täisterajahuga saab päris põnev- eriti, kui sul peaks mustsõstramoosi olema.
speltast saab ka hea..
segujahudest..

kõige lamedam ongi seda valgest nisust teha.

Miks kõige lamedam? Minule näiteks täistera- ja speltajahud ei meeldi ja ainus jahu, millest tehtud kook maitseb, on valge nisujahu.

.. ma ei teagi.. liiga steriilne selline. ei leiagi õiget sõna.
ma igapäevaselt selliseid rafineeritud toite ei tee. need pommid jätan pidupäevaks.
(mul siin üks kergelt ülekaaluline maiasmokk ka)

Tänan, aga ei taha teha enam ühtki purukooki, sest neid juba liiga palju tehtud. Küll kookoshelvestega, müslide ja kaerahelvestega, küll võiga ja tuhksuhkruga segatuna, küll suhkru ning igasuguste jahude ja muude lisanditega.
Rullbiskviiti teen harva, sest mune pole alati jalaga segada:)
Toormoosid lähevad vahukoore-biskviittordile paremini, aga mul just vaja keedumoose kasutada, miskit huvitavat?

Mina olen teinud moosile peale valamiseks 4-5 munast biskviittaigna.

keeda moosist siirup ja kasuta leivasupiks või morsiks

minu meelest on tavaline moos purukoogiks liiga magus. arvan,et purukoogile sobiks suht hapu moos. jõhkralt hea purukoogi saab ploomidega, isegi talviste poeploomidega. see on ikka nii jõhkralt hea, et ajudele hakkab. moosiga teeks moosipirukaid või saiakesi või kombineerida seda kisselliks.

Aga mina paluks just kõige tavalisema purukoogi retsepti, vähemalt tegemisõpetust. Just puru-osa. Ma hakin selle jahu-suhkru-või umbes hernesuurusteks tükkideks, panen koogile ja... ahjust tuleb välja TÄIESTI sulanud pealiskattega, überrasvane asjandus. No ei jää minul see kate kena tükiline ja kõva:( Kas puru tuleb alles kuskil lõpupoole panna? Siiani olen alati kõik korraga ahjupannud. Kas põhjaks sobib VAID mure (liiva) taigen?
Tänan abilisi!

vaata sille toidublogist häid purukooke. Tema soovitatud puru olengi mina teinud:
Puru:
1,5 dl jahu
4 spl suhkrut
70 g võid
1 tl vaniljesuhkrut
Antud koostisained töödelda käte abil purutaoliseks massiks.

Küpsetada 200 kraadise ahju keskmises vahes kuni on pealt ja alt kuldpruunika jumega (20-30 min).
See on kergelt valmiv lihtne kook!

100 g võid
2 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
2,5 dl jahu
retseptis on soovitatud mikseriga taignakonksudega segasa, mina segan niisama näppudega mudides. puru pannakse kohe alguses toorele koogile, midagi halba ei juhtu. ja põhjaks sobib pärmitaigen. sellest purukogusest piisab täpselt ühele ahjuplaaditäiele.

kasutan oma moosid ära kisselli tegemiseks,mannavahtu saab ka edukalt moosiga teha.

tass piima +1spl.moosi vahusta saumikseriga ja saadki mõnusa koduse jogurti

Inimene küsis plaadikookide kohta, aga mis ta vastuseks sai - kisselle, mannavahtu ja paraja portsu arutelu purukookide üle.

Jaanus Nisu võttis ühe lausega kogu selle plädina kokku

on jah