Niimoodi küsikski, kas olete proovinud sügavkülmutada õunu? Kas purustatud toormoosina säilitada on mõtekas või tuleb ikkagi moos keeta või kuivatama hakata?

ei ole proovinud.toormoosina mina küll ei julgeks, võid katsetada väikese karbiga. keeda moos ja asi ants, tead, et on hea ja säilib.

sa oled muidu elus näinud, mis juhtub, kui õun nö öökülma saab?

Ah sain ise ka oma vildakst ideest aru, eks ikka moosiks ja purki, vbl. teen ka kompotiks, kuis vanasti. Tänan. Ületan laiskuse ja kohe koorima.

Külm võtab marjad ka ära, aga sügavkülmas pole neil ometi viga midagi, ei tervelt ega moosina -?
Õuntest toormoosi teha pole kunagi proovinud, aga kuumutamata õunamahl oli külmutatuna küll väga hea. Proovi aga toormoosiga ka järele.

Me kõik ju teame, et öökülm võtab tilli ära, aga ometi seisab ta sügavkülmas väga vinks-vonks. Samuti kartul. Ma ikka vahel lõigun suurema koguse kartulilohkusid valmis ja siis panen plaaditäie kaupa portsudesse ning sügavkülma. Teen pärast nagu külmutatud friikaidki ahjus ja väga head saavad.
Õunu ei ole ma kunagi külmutanud, pole vajadust tundnud. Aga arvan, et näiteks kisselli tegemise jaoks võib neid viiludena külmutada küll.

saab küll külmutada. Kasulik oleks seda teha hapude õuntega, mida oleks talvel hea näiteks koogile panna või kisselliks keeta. Need poeõunad on kõik nii magedad ja maitsetud.

Sõbranna tegi midagi kerge soolveega (ilmselt netiotsing juhataks õpetuse), pani külma ja siis kasutas kookides.

Mina olen küll sektoriteks lõiganud ja kilekotiga sügavkülma pannud. Väga hea kisselli ja kooki teha talvel. Sama rabarberiga. Küll rahvas imestab kui keset talve rabarberikooki pakutakse:)

Ostsisin oma retseptiraamatud üles ja tõepoolest on õpetus õunte külmutamisest, kuid tuleb ikkagi kuumas siirupis veidi keeta ja siis ainult viilud karpi, ilma siirupita. Kuna suhkrut ei tarbi, siis jääb ära, panin kuivama tuppa pesurestile, lina alla ja olen tähelepanelik, et hallitama ei läheks.Pööran-keeran teisi siis. Ikka suure koguse pea 25 kg. sai tükeldatud ja kooritud.

Unustasin,et tahtsin hea nipi eest tänada: :)-d kartulisektorite portsionide eest.

õunu saab edukalt külmutada, pole vaja mingis siirupis enne keeta, lihtsalt kotti ja külma. külmutanud olen hilistalvel, kui õunad hakkavad käest ära minema, kasutanud olen mannavahu tegemisel, eriti hea saab, kui lisada külm. õuntele värsket rabarbrit