praetud maks

Kööginõu

praetud maks

Tiina 26. november 2014, kl 21.17

kallis rahvas, jagage kogemusi, kuidas praadida maksa nii, et välja ei tuleks tallanahk. et oleks mahlane, aga natuke krõbe ka.:) tänud ette vastajatele.

Vasta Tsiteeri

... 26. november 2014, kl 21.25

maksa prae kõrgel kuumusel, mitte ära lase sel pannil kuivada. Vajadusel võid panna pruunistatud maksa ahju järelküpsema. Nii saavutad mõnusa küpsusastme ja maks jääb õrn ning pehme.

Vasta Tsiteeri

hakkliha 26. november 2014, kl 21.34

loomaliha, maks jms-ne tuleb hakkliha masinast läbi lahta, siis on näritav.

Vasta Tsiteeri

no 26. november 2014, kl 22.05

Maksa praetakse vähe aega ,et seest vähe punane . Kui üle praed saadki tallanaha ja see ei lähe enam mingi nipiga pehmeks.

Vasta Tsiteeri

libanōid 26. november 2014, kl 22.22

sa vist praadisid maksa sama kaua kui liha:)
maks küpseb sama kiirelt kui filee, ehk kiireminigi. Ja jääb väga hōrk.

Vasta Tsiteeri

pärismaallane 27. november 2014, kl 00.39

Mina söön toorelt, pipra ja soolaga.

Vasta Tsiteeri

Tiina 27. november 2014, kl 14.18

kas praete paneeritult või niisama?

Vasta Tsiteeri

:) 27. november 2014, kl 16.47

Niisama. Pole oma elu jooksul paneeritud maksa vist söönudki.

Vasta Tsiteeri

rivo 27. november 2014, kl 18.33

mina paneerin maksa hakitud maksaga, tulemus on nii kui sipelgapesa sööks

Vasta Tsiteeri

MTT 13. detsember 2014, kl 06.41

Soola ja musta pipraga maitsestatud maksaviilud tulisele eelmääritud pannile. Suurel kuumusel pruunistad kaaneta pannil maksa mõlemad küljed.Nagu üle lased, läheb maks tuimaks.

Vasta Tsiteeri

Teemade juurde Eelmine teema Järgmine teema

Prindi RSS

Lisa postitus