Eile otsustasin kartuleid pudtruks teha saumikseriga ja mis juhtus? Kartulipuder muutus selliseks venivaks ja tärkliseliseks. Lausa vastik oli.
Milles asi, kas saumikseriga tohin vaid püreestada putru, aga kui piima ja või lisan, siis tahaks ju natuke vahustada ka, tavalise pudrunuiaga sellist asja ju ei teki?

saumikseriga saadki liimi, tärklis läheb selliseks.
ikka pudrunui ja äärmisel juhul tavaline mikser.

just, tervad lõiketerad suurel kiirusel rikuvad ära tärklise struktuuri ja tekib liim. tavalise mikseriga võib vahustada.

mulle meeldib kartuliputru teha sellise varre otsas oleva traadist kõverikuga,algul sellega surun puruks ja hiljem saab sellega kloppida ka.Saumikser ei kõlba jah.

mina purustan ka kartuli sellise kõverikuga nagu pudrusöödik kirjeldas ja siis vahustan tavalise mikseriga saab hästi õhuline puder.

mul on pudrunui ja vahustamiseks puulusikas. Miksreid ei kasuta üldse.

Üks põhilisi köögitõdesid, mis emalt kaasa sain - iialgi ära tee kartuliputru mikseriga!!! Läheb liimiks (või seebiks, ei mäleta).
Ikka nui ja puulusikas...

kas seda siis syya ka võib kui on liimiks muutunud

Mu ema teeb teeb käsitsi, mina mikserdan - ei mingit vahet.
Aga saumikserit ostes müüja hoiatas, et sellega kartuliputru teha ei saa. Ise pole proovinud.
PS Teema on küll ammune, kuid miks mitte üle rääkida.

Saumiksriga saab mingi liimilaadse plöga, selleks see massin ei kōlba.
Ise eelistan ka teha vaid pudrunuiaga.

kõik kartulid ei sobigi pudruks, kui neil on väga suur tärklisesisaldus.
Sobivad muredamad ja kollased kartulid.
Ja ikka pudrunuiaga, selle traadist kõverikuga :) ja sellega saab pudru vahtu ka, aga jõudu on vaja.
ning lisada ikka vaid sooja piima (külm piim teeb pudru halliks)

20 aastat ja peale olen tavalise mikseriga vahustanud, tuleb õhuline, liimiks ei lähe iialgi. Ämm käib ja kiidab, räägib, kuidas tema enam head kartuliputru ei saa, kui poeg kodust ära kolis - ei jõua keegi seda vahtu lüüa...
Tavalist mikserit ei tasu küll karta, sellega saab hea.

Selle kõveriku nimi on (pudru)tamp. Käänatakse tamp:tambi.Mina kasutan puust pudrunuia ja tavalise mikseri spiraalikujulisi vahusteid.

Minul on saumikseri komplekt,kus on kaasas spetsiaalne kartulinui ja sellega saab väga hea pudru teha.Purustab kiiresti ja korralikult.Ei jää üldsegi" liimine".Ja ikka kuuma piimaga.

Ma olen ka omad vitsad saanud saumikseriga. Aga tabasin ära, et tehnika on umbes sama nagu vahukoorega. Tuleb ära tabada õige moment, millal lõpetada.
Kartulipudru puhul kasutan saumikserit siis, kui on mõned häirivad tükid jäänud ja millest teisiti lahti ei saa. Siis kasutan mikserit nõka-nõka, natukene. Pidevalt kontrollides. Saab kasutada küll, aga esimesed tampimised tuleks teha nuia/tambiga, mikserit kasutada "viimistlemiseks".

Saumikseriga kartuliputru, no selle peale annab tulla.:) See riistapuu paistab paljudes köökides üleüldse üks asendamatu asjandus olema- kõlbab eranditult kõigeks. Kahjuks nii see ikka päris pole. Ma kasutan vast korra kahe kuu jooksul ja seda ka enamasti suvekuudel, kui värskeid marju on saada.
Meenus üks tööriist meeste maailmast, mida ka aastaid tagasi peale meie turule tulekut kõigeks kasutama hakati- rellakas. Mida iganes lõigata või lihvida vaja oli, nii see riistapuu välja tariti. Küll keerati seeläbi asju sõna otseses mõttes p..sse ja vannuti tulist kurja.:)

minu jaoks on see rellakas asendamatu. ei ole vaja materdada kui kasutada ei oska.

mikseriga saad tapeediliimi,kui liim süüa sünnib siis see pudru kaa,ikka käsistsi tee kartuliputru..