Mis sööke saab räimest teha?

Soovitage midagi viina võtmise kõrvale. Seened, hapukurgid, sibulad, kapsa ja seapraad oleks head. Midagi veel?

Mõtlesin, et teeks täna midagi räimest, turult toon räimi ja kutsun pärast kaks sõpra külla. Sööme, joome ja vaatame olümpiat.

Võite soovitada ka sööke mis õllega sobivad.

Siis oleks head ja lihtsalt toorelt marineeritud räimed, mis esialgu kangema marinaadiga paariks tunniks tõmbama pannakse koos sibulatega ja siis edasiseks veidi lahjem marinaad. Kui toorelt marineeritud räimed sisse lüüa, peaks täpsed kogused saama

millest marinaad tehakse?

Guugelda, nagu eespool soovitati, retsepte on palju. Näiteks http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee/2013/08/eriti-head-toorelt-marineeritud-raimed.html

või praetud räimed marinaadi-äädikas vesi porgand sibul väga hea saab..

"siitnurgast ja sealtnurgast" retseptis koguste järgi tehes oli minu jaoks esimene marinaad liiga äädikane, tappis kala ära. Kuigi teises marinaadis annab sidrun head maiset, on seda haput kokku liiga palju ja ei maitsenud, mees ei söönud üldse. Mina teen tavaliselt esimese poole nõrgema äädikaga ja teisele ei lisa hapet üldse, lihtsalt kala sibulaga vaheldumisi ja õli peale.