Olen otsinud ,aga pole päris sobivat leidnud, nüüd küsin siit - jäätise retsepte. Päris jäätise, kasvõi sellise, mida poes müüakse, plombiirid ja koorejäätised või isetehtud ja meistrimeeste omad. Mul on ainult üks tingimus - mitte neid retsepte, kus on munad sees. Munajäätist ei soovi, aga neid on nett täis. Ma hästi ei usu, et ehtsas plombiiris munad sees on.

Kahjuks on munakollane plombiir põhiretsepti sees, tööstuses ilmselt kasutatakse mingeid kunstaineid selle asemel. Kui muna ei soovi, siis tuleb valida mingi mahla baasil jäätis. Osa teeb nii, et segab vahukoore sisse kondenspiima, vahustab ja külmutab. Mulle tundub see liiga lääge. endale meeldib see variant, et võtta mõned banaanid, tükeldada ja külmutada. Siis panna nad kannmiksrisse ja peale valada soovi järgi peale vahustamata 35% koort. Panna kann käima, kui töö lõpeb, ongi pehme jäätis valmis. Kui tundub vedel, panna natukeseks veel sügavkülma.