Tere.
Mul selline probleem, et tahaks teha head kakaod, aga siiamaani pole õnnestunud. Muidugi on võimatu teha kodus sama head kakaod, kui masinakakaod seda on. Sellised mikrolaines soojaks lastud piimaga kakaod pole ka päris nauditavad.
Ehk keegi oskab soovitusi anda või linke, kus on kirjas, kuidas teha head kakaod.

Mina teen nii:
Lasen piima kuni keemiseni, sisse panen seda kõige tavalisemat kakaopulbrit (mitte mingeid magusaid läilasid), fariinisuhkrut ja peale raputan kaneeli- ülimaitsev :)

Millist kakaopulbrit sa kasutad?
"Meie mark" pidi olema ka vist üks hea tavaline kakaopulber.

meie marki kasutan mina

brrr meie mark ei kõlba kuskile.
kui üldse 100% kakao, siis fazer, vähemalt on kvaliteetne

aga joomiseks parim on selverist "whittard of chelsea" hot luxury chocolate, kui seda muidugi sta raatsid

mina teen nii: poti põhja sutsuke vett, siis kakaod ja maitse järgi suhkrut, segu lasta keemiseni kuumaks ja siis lisan piima. Kakaole võib veel lisada vaniljelahust natuke, vahel on paari tera soola lisamine ka hea.

Kusjuures, see "whittard of chelsea" hot luxury chocolate on praegu partnerkaardiga 85 krooni asemel 59,90 purk.

Minu lapsele meeldib Sõõrikukohvikus pakutav piparmündikakao, eeldan, et sinna on lisatud piparmündi siirupit. Sooviks sama ka kodus teha, aga ei ole kusagil sellist siirupit müügil näinud. Äkki keegi teab kust seda saada?

on müügil spets tee/kohvipoodides. ei tule täpselt nimed meelde, aga mõtlen neid, mis nii rocca, järve ja viru keskustes jms kohtades.

Mina lisan külmale piimale Meie mark kakaod ja suhkrut, ning vahustan mikseriga ja soojendan mikrolaineahjus! Tuleb ainult jälgida, et kakao üle kruusiääre voolama ei hakka. saab mõnus vahune ja õhuline kakao :o)

Pane kastruliga tulele 0,5 l piima. Tavaline Meie Mark kakaopulber (ütleme 3 tl pulbrit) sega klaasis või tassis läbi paari tl suhkruga, siis lisakülma piima ja sega kokku selline pudrutaoline mass, siis vedeldaveel vähese piimaga, lisa kuumale piimale ja kuumuta keemiseni. See on õige kakao, see päris.

Kust seda Meie Marki saab? Olen mitmeid kordi otsinud, a pole leidnud...ju siis on koht vale olnud... Äkki keegi ütleb õige koha?:)

peaks ikka seal kohvide ja teede ja kakaode juures olema. veidi teistsugune pakike on nüüd.

Kuna pole Nesquickiga rahul proovisin Meie Mark stiilis lahendust.

3tl kuhjaga kakaopulbrit
4tl suhkrut, 1tl fariinisuhkrut
10 ml brändit
10 ml vahukoort
3 kruusitäit piima

Segasin tassi põhjas kokku kakao + suhkur + brändi + koor. Tekkis selline mõnus mõruda sokolaadi moodi asi.

2 kruusitäit piima lasin keema. Keevale piimale vispeldasin sisse kakaomöksi.

Viimase tassi piima lisasin jahutamiseks, sest mulle ei meeldi kui kakao peale tekib piima kile.

Muidu täitsa huvitav kakaojook tuli aga probleem selles, et kuidagi nagu tükiline tundub juues - olen seda ka varem pannud tähele Meie Margi stiilis kakaode puhul. Ehk keegi oskab pakkuda lahendust? Võibolla peab keetma veidi pikemalt ja siis veel saumiksriga peenestama korralikult? Hetkel keetsin vispeldades ca minuti.

piim tuleb vahustada, selles ongi masinakakao saladus ;)

hmm... katsetan täna õhta miskit teistsugust lahendust. Üldiselt see piim läks keedes üsna vahtu...

sega kaoko ja vedelik ning klopi korralikult läbi nii ei jää tükki

Tegin eile õhta veel.

Nüüd sain aru, milles asi. Piim keedes jääb veidi kastruli põhja mingil põhjusel ja kui vispliga segada, siis tekivad pisikesed piima tükid sellest põhja jäänud piimast.

Võibolla on abiks, kui keeta madalamal kuumusel. Eks peab katsetamist jätkama. Eilne tulemus tundus igatahes juba parem.

tee pott enne piima kallamist külma veega üle.

lasen alati väheke vett keema poti põhjas, enne kui piima kallan

minule meeldib koore kakao

Star kirjutab, et paneb kuuma piima sisse kakaopulbrit, minu meelest see on ilmvõimatu, siis läheb ju pulber tükki. Hõõrun väikses kausis enne suhkruga kakao ära ja siis natukesehaaval tirtsutan piima juurde ja segan ühtlaseks kreemiks ja alles siis lisan kuumale piimale.

Kui palju huvitavaid, erinevaid lahendusi! Tegin ühte---super! Ammu pole ju õnnestunud, eriti välismaiste värkidega, nood on imalad ja lääged oma tehissuhkrugaa!

Nõus. Imal ja lääge see välismaine jura. Aga endal ka enam ei tule nii hästi välja kui vanasti see kakaotegemine Meie Margiga. Märdi moodi: peab muudkui katsetama!