Logi Sisse

Teata kohatust postitusest - moderaator@delfi.ee
Kööginõu
võikreem
 
Lii 10. jaanuar 2010, kl 16.06
Plaam teha torti.Biskviitpõhi ja sinna siis midagi vahele.Tavaliselt olen teinud marjade-kohupiima-vahukoorekreemi.
Nüüd siis tahaks proovida teha midagi muud.
Kuulsin midagi sellisest võikreemist mis on tehtud võist, suhkrust, sidrunist ja mannapudrust.
Tegemine käis kuidagi nii, et piimast ja mannast teha puder, jahutada see, vahustada toasooja võiga.On keegi teinud või ise sellist torti söönud?
Ja veel, peale plaanisin panna šokolaadi-metspähklipuru segu.Mis arvate???
 
emma 10. jaanuar 2010, kl 19.24
mannapudruga pole teinud, aga keedukreemiga küll.
kõige parem on muidugi ikka isekeedetud vanillikreem (minu variandis kohvikoor, suhkur, vanillikaun, munakollased ja maizena),
aga häda korral aitab ka pulbrist tehtud kreem.
maitsestada võib millega iganes - sidruni, apelsini, laimi, kakao, lahustuva kohvi v.lihtsalt kange kohviga jne.

samuti olen võikreemi teinud ka lihtsalt suhkrusiirupiga (nagu vanadel headel aegadel teekoogi kreem)
sel juhul keedan suhkrust ja veest siirupi ja jahutan selle umbes toatemperatuurini. vahustan toasooja või ja vahustamist jätkates niristan sisse jahutnud suhkrusiirupi.
sellest tuleb selline mõnusalt kohev kreem.
olen sellele juurde seganud nt. purustatud jõhvikaid ja kasutanud kreemi rullbiskviidi tegemiseks.
 
Angela 10. jaanuar 2010, kl 20.04
Olen teinud mannaga kreemi, peaks isegi retsept olema "Mannapudrutort." Olen teinud enam-vähem selle retsepti järgi: 6 dl piima, 5 spl mannat, 300 g võid, 1,5 dl suhkrut, 1 sidruni riivitud koor ja mahl, vanillisuhkrut. Piimast ja mannast keedan pudru, jahutan ja maitsestan vanillisuhkruga. Lisan sidruni koore ja mahla. Või vahustan suhkruga ning lisan mannapudru, vahustan. Peale olen teinud kakaost, suhkrust, koorest ja võist glasuuri.
 
Lii 10. jaanuar 2010, kl 22.58
Tänud vastajatele!
Mõtlesin juba, et võikreem on nii out, et keegi ei tee seda enam.
Nüüd aga küsimus kas enne võikreemi panekut peaks biskviiti niisutama?Äkki jääb liiga kuiv?
 
13 a tüdruk 10. märts 2022, kl 00.00
Terekest! Mul on plaanis teha oma sünnaks tort või pigem kook kus kasutan võikreemi. Ei tea sellest väga midagi, tahaks retsepti ja kuidas maitsestada (ilma alkoholita jne ma olen 13) ja kas saab maasikatega maitsestada ja kuidas.
Suur tänu :-)
Lisa postitus
Autor:
Sinu e-posti aadress:

Selleks, et lisada oma postitusele pilt, video või pildialbum, kopeeri postituse väljale pildi, video või albumi aadress.

Näiteks:
  • http://pilt.delfi.ee/picture/2715753/
  • http://video.delfi.ee/video/vRze7Wd9/ või http://www.youtube.com/watch?v=KF0i_TyTtyQ
  • http://pilt.delfi.ee/album/170457/
Pane tähele! Lingid on aktiivsed ehk klikitavad ainult sisse loginud kasutajate postitustes! Lisada saab vaid Delfi Pildi fotosid või albumeid ning Delfi Video või Youtube'i videoid! Fotod, galeriid või videod on nähtavad ainult sisse loginud kasutajate postitustes!
Lisa postitusele link, pilt või video!