kes soovitaks enda retseptidest mingi hea pirukaretsepti? kangesti tahaks head uut soolast vôi siis ka mingit magusat pirukat teha, aga kust neid uusi ja huvitavaid retsepte ikka vôtta. äkki keegi aitab lahke nôuga:)

Alustuseks võiksid vaadata selliseid kodulehekülgi nagu:
www.kokaraamat.ee, www.filmimees.ee (sealt edasi saade Hommikuköök + retseptiarhiiv). Seal on häid retsepte.

Sibulapirukas.

100 g võid või margariini
1 dl väga peenikeseks riivitud porgandeid
1 dl nisujahu
1 dl kaerahelbeid
1/2 tl. küpsetuspulbrit
1/2 tl. soola

Täidis:
3 suurt sibulat (või 5-6 väikest sibulat koos pealsetega)
1 spl.õli
1 muna
2 dl riivitud juustu (näiteks emmentali)
veidi valget või musta pipart
soola
veidi rõõska koort

Sega omavahel rasv ja riivitud porgand. Lisa nisujahu-kaerahelbesegu, millesse on segatud küpsetuspulber ja sool. Sega taigen ühtlaseks. Vajuta taigen madala vormi põhjale ja äärtele. Küpseta pirukapõhja 225 kraadises ahjukuumuses 5-10 minutit. Viilusta sibulat ja hauta pannil väheses rasvas pehmeks, ära pruunista. Sega kausis koor, vahustatud muna, juust ja maitseained. Lisa hautatud sibulad. Kalla täidis poolküpsele põhjale, küpseta pirukat 200 kraadises kuumuses 10-15 minutit, s.t. niikaua kuni pirukas on helepruun.