Mul tuleb sunnipaev ja ma vihkan seda, aga pole midagi teha ja tuleb pidada. Seekord ei taha kuskile minna ja otsustasin kodus teha. (umbes lahtiste uuste paev - kes tahab see tuleb).
Ostan head punast veine ja erinevad juustud ja siis arvasin et teen DIP-kaste ja suupisted. Tahangi siinpool nou kusida mis juurikad soobivad DIP-kastega peale porgandi, kurgi, spargel, paprika... Ka teised soovitused on teretulnud mida veel kerget voiks veini juurde pakkuda ja mis juustud kes proovinud on.

Küpsetasin kord üleplaadipitsa ja jahtunult lõikasin väikesteks suupistekolmnurkadeks. Ja poes müüakse grissiine (peened rabedad saiapulgad), mida on ka mõnus dippida.
Eks neid variante on olnud veel, aga ei tule nii äkitsi kohe meeldegi.
Head isu. Ja palju õnne ;)

Vapustavalt ja üllatavalt hea on lillkapsas dipikastmega. :)

Aga äkki keegi hoopis oskab anda dipikastme retsepte?

Õnnitlused sünnipäevaks Katriina!

dipikastmesse võib pista ka kana
kas tiivakesed või koivakesed

Merit küsis siin dipikastme retsepti - omast kogemusest võin vaid öelda, et valmis pulbrid 8igas poes peaks leiduma, arvatavasti on neid vägapalju erinevaid olemas) hapukoore ja majoneesi segusse on head olnud

tahaks isegi teada, kes on omalkäel dipikastet teinud, mida olete kokku seganud?

Kõige klassikalisem ja minu kogemusest meeste lemmikum on ikka klassikaline küüslaugu dipikaste. Maitsestamata jogurti (või rammusamalt hapukoore) sisse purustada küüslauku , sool, veidi pipart ja ongi valmis.

nüüd ka müügil valmis dipi kastmed. tulevad odavamad kui eraldi pulbrit ja hapukoort või jogurtit osta. maitselt ka täitsa head.

Kabatshokk on ka dipikastme sisse hea. Aga meestele ei pruugi porgandijäramine meeldida. Neile võid osta suitsetatud või grillitud kanatiibu

ühinen sünnipäevaõnnitlustega!

dipisse soovitaks ka kirsstomateid (et nagu juurikatele-kanatiibadele midagi värsket-mahlast vahelduseks)
ja
juustude poole pealt igasuguseid maitsestatud variante (nt küüslauguga on väga hea, singitükikestega samuti, aga paprikaga mitte niiväga)

Dipikastet saab teha ka nii, et miskit sulatatud juust maitsestamata jogurti ja vajaduse korral maitseainetega segada. Või näituseks sinihallitusjuust maitsestamata jogurtiga segada... Alles hiljuti sai proovitud poes müüdavaid Dipp- topse, sinna topisin ka nati jogrtit sisse. tuli veist mahedam ja vedelam...

Kulla Katriina


Lähemal ajal ootab ka mind ees suur vaaritamine.
Soovitan poes olevaid eestimaiseid dipi-kastmeid (valmis juba),
juurikatest veel soovitan vars-sellerit, brie-juustu ja kõiksugu erinevaid kräkkereid (mõnusad on mitmevilja).


Jõudu peole

Dipi sisse sobivad veel peenex hakitud soolaseened, sibul - nämm
suitsulõhe on ka alati minev kaup