Kes teaks ja avaldaks toorjuustukoogi/tordi retsepti?

üks link sulle: http://homecooking.about.com/library/archive/bldes43.htm?once=true&

väherasvane ka veel, kasulik jõulufiguure arvestades;)

okei ma kirjutan Sulle, aga hoiatan - tee täpselt retsepti järgi, siis tuleb õudsalt hea! Garanteerin!
100g Digestive küpsiseid
2 spl fariinisuhkrut
90 g võid
1 tl kaneeli
Sulata või, purusta küpsised ja sega kõik kokku. Nüüd vooderda lahtikäiv koogivorm paberiga ja kata põhi seguga. Küpseta ahjus 10 min. 180 kraadis.
Nüüd segu - 400 g toorjuustu (Philadelphia, Bonjure), 1,5 pk hapukoort, 2 dl suhkrut, 1 väike purk mango kompotti, 4 muna, 1 spl jahu - sega need kõik mikseriga segi, mango on nii pehme, et see läheb seal sees ise pudruks, ei pea eraldi laskma(kompoti vedelikku ära pane). Siis vala sinna küpsisepõhja peale see segu ja sinna sisse uputa külmutatud vaarikaid või maasikaid, aga uputa üleni, muidu kõrbevad ära. No umbes 200 g. Võibolla tundub see segu sulle veidi vedel, aga ära karda, ei ole, ta küpseb ilusti ära.
Ja siis ahju 160 kraadi ja 1 tund ja 20-30 min. Ise vaata, kui pealt juba tumepruun on siis võta ära. Jahtunult on üldiselt parem! No proovi ja anna siis teada, kuidas välja tuli. Tundub paraja mässamisena, aga tasub ära, sest väga hea on!

mari -
Kui palju on 1,5 pk hapukoort? millist pakki mõtled, st kui suurt?

Kas see Bonjour ei ole mitte soolane juust?

ps, koogi sisse tuleb panna muidugi ainult maitsestamata juustu, mitte murulauguga nagu kuuldavasti üks küpsetaja oli tenud :)

olen teinud kah sellist kooki, mina asendaksin hapukoore maitsestamata jogurtiga ( on ju vähem rasvane ka )

Ma mõtlesin paki all 200g. Ja Neid toorjuuste on ju iga maitsega. Aga vali naturaalsed - need on ilma mingi maitseta, soolased nad küll ei ole.