Kas keegi oskaks jagada õpetusi, kuidas valmistada kisselli nagu seda kunagi vene ajal kuivatatud puuviljadest teha?
Kas praegu müügil olevad kuivatatud ploomid, aprikoosid jms selleks sobib?

Kusjuures just nädalavahetusel tegin. Ei tea küll, kas see mingi õige meetod on, aga jube hea sai küll ja tegin väga lihtsalt:
viskasin potti kuivatatud ploomid, aprikoosid (ploomid, aprikoosid vähe väiksemaks lõigatud) ja rosinad, lisasin suhkurt ja keetsin kuskil 1 tund ja siis muidugi tärklis. Mmmmm.... Kõik
õgisid kahe suupoolega ja kiitsid taevani. Ahjaa - vanillisuhkurt ja kaneeli panin ka natuke.

Mina nii kaua ei keeda, aga ma leotan enne natuke aega külmas vees. Seda sa muidugi tead, et tärklis tuleb külma veega segada, enne kui keeva kisselli hulka segada? Kaneeli ma ei pane, aga vahukoort peale küll.

ise teinud ei ole, aga ema paneb kuivatatud õunu ja haput (punasõstra) mahla, et maitset ka oleks - rosinad jms eriti maitset ei anna. Viigimarjad ja datlid on kompotis ka väga head :)

...ja sinna veel kuivatatud ananassi ja papaiat. Kui kisell ise paksem siis piimaga nii hea süüa :) mmmm

Kui palju tärklist lisada 1 liitri vedeliku kohta, et kissell tuleks paks või keskmine?

1-2 tl.