Palun selgitage, kuidas zelatiini oieti vees lahustada.Yritasin täna tarretist teha, kurivaim tombas koik klimpi, kuigi segasin hoolikalt.

kas lasid želatiinil ikka külmas vees paisuda?

vesi tuleb kuumaks ajada , siis ei tohiks klimpi kiskuda:)

.....ja enne kuhugi segamist, ikka jahutad eksole:)

1. zhelatiinipulber alati hästi kylma vette paisuma, vett peab ka piisavalt olema ja aga ka 8kunni 40 min, söltub zhelatiinist)
2. zhelatiin sulatada nö kuumaveevannis
3. enne kasutamist veidi lasta jahtuda (aga ntx kohupiimamassi hulka vöib vabalt ka suht kuuma zhelatini valada, vahkoore sisse ei soovitax;)

1. Ühe teelusika (triiki) kohta tuleb võtta üks supilusika täis külma vett ja sulatada (lasta seista aeg-ajalt segades 20 minutit).
2. Siis võtta teine nõu milles on pea-aegu keev vesi ja panna esimene nõu sulatatud zelatiiniga sinna sisse ning segada nii kaua kuni zelatiini mass muutub vedelaks. NB! zelatiin ei tohi minna keema.

Vees lahustamiseks/paisutamiseks on vajalik vee kogus tavaliselt pakendil kirjas, aeg ka. Võib küll olla, et erinevad želatiinid käituvad veidi erinevalt. Mina olen teda paisutamise ajal ikka aeg-ajalt seganud ja kontrollinud, et tükke ei jääks.
Muud näpunäited on eelkõnelejatel täiuslikult kirjeldatud. Varu kannatust ja püüa oma želatiini pakendil olevat õpetust täpselt järgida.