Logi Sisse

Teata kohatust postitusest - moderaator@delfi.ee
Kööginõu
Koduõlu
 
õllesõber 10. juuli 2003, kl 22.18
Kas keegi oskab soovitada head koduõlle retsepti?
Tahaks nädalavahetusel õlle käima panna aga ... oskustest napib. Eelmisel aastal proovisin, kuid ei kukkunud hästi välja - kuigi tegin täpselt nii nagu maltoosa pudeli sildidl kirjas oli. Äkki on mingi nipp asjal juures mida ma ei tea, aga mida keegi siin kidlasti oskab ütelda.
Olen juba ette tänulik.
 
õllekas 11. juuli 2003, kl 09.45
Meie hiljuti tegime ja ei tulnud hea välja. Asjatundjad pärast ütlesid, et käis liiga kaua lahtiselt (ööpäev) piisaks 12H. Ja suhkrut oleks võind ka sortsu hulka panna, oleks magusama saanud. Tuli aga mage ja vesine:(
Muidu ikka nii nagu maltoosa pudeli peal kirjas.
Head õlletegu!
 
ja 11. juuli 2003, kl 09.54
vee peab ennem ka tingimata ära keetema ja maha jahutama vajaliku temperatuurini,muidu tuleb praaga välja.Pea lõhub järgmisel päeval selle toore vee joomisest.
 
Õllesõber 11. juuli 2003, kl 16.26
AITÄHH.

Eelmisel korral me vett tõesti läbi ei keetnud, nii et proovin nüüd niipidi.
 
õllepruulija 12. juuli 2003, kl 13.25
just ise tegin ja muideks ilma ankruta,keegi siin allpool soovitas pudelitesse panna ja tuli kenasti välja küll,pärast ainult see lahtivillimise protseduur oli vaevaline ja ohutuse mõttes vaid vannitoas teostatav
*ühe pudeli maltoosa peale arvesta 8L läbikeedetud,leiget vett(mitte 10L nagu pudelil kirjas)
*ühe pudeli maltoosa kohta arvesta lisaks 400-500g suhkrut(mina panin kilo ja sorts liiga magus tuli)
*pärmikogus võib isegi väiksem olla,mis seal välja pakutakse
*lahtiselt käia lasta mitte üle 16 tunni...muidu on paras killer
see õlle
*läbikeedetud,kuuma vette lahustasin siis suhkru(suhktu asemel võib mett ntx.kasutada) ja viskasin ühe köömneteta leiva viilud,mis olid siis praeahjus pruuniks röstitud,sisse
*kui vesi oli leigeks jahtunud,kurnasin vee,lisasin maltoosa ja
pärmi
*lasin lahtiselt ca 16 tundi käia
*villisin 1,5 liitristesse plastpudelitesse ja külmutuskappi
*plastpudelis õlle kättesaamine on üks paras peavalu,aga hakkama sain....asetasin pudeli vannitoolile kummuli ja hakkasin hästi ettevaatlikult korki avama,kannatlikult tuleb oodata,et see esimene röhk tasapisi välja visiseks ja siis hakkas ölle tulema nagu angrustki,ilus vahune...soovitatav kasutada siis laiema avaga anumat,kuhu see õlu sealt plastpudelist villida.
 
Test 30. aprill 2020, kl 15.56
Lisa postitus
Autor:

Selleks, et lisada oma postitusele pilt, video või pildialbum, kopeeri postituse väljale pildi, video või albumi aadress.

Näiteks:
  • http://pilt.delfi.ee/picture/2715753/
  • http://video.delfi.ee/video/vRze7Wd9/ või http://www.youtube.com/watch?v=KF0i_TyTtyQ
  • http://pilt.delfi.ee/album/170457/
Pane tähele! Lingid on aktiivsed ehk klikitavad ainult sisse loginud kasutajate postitustes! Lisada saab vaid Delfi Pildi fotosid või albumeid ning Delfi Video või Youtube'i videoid! Fotod, galeriid või videod on nähtavad ainult sisse loginud kasutajate postitustes!
Lisa postitusele link, pilt või video!