Mis on lõssipulber

Kööginõu

Mis on lõssipulber

küsija 18. aprill 2008, kl 15.25

Kas keegi oskab öelda, mis on lõssipulber, millest ta koosneb ja miks ta majoneesis on?

K 18. aprill 2008, kl 15.32

rasvatust piimast tehtud pulber. Majoneesis on vast paksendamiseks. Ilmselgelt pole see ka tohutult hea majonees- mõni light sodi?

Vasta Tsiteeri

KK 18. aprill 2008, kl 18.40

Lössipulber on lössist tehtud pulber. Löss on kooritud piim.

Vasta Tsiteeri

karin 22. aprill 2008, kl 13.12

KK-le jätkuks: lõssipulber on piimavalgukontsentraat: vesi välja aurutatud ja alles jäänud on piimavalk, piimasuhkur ja mineraalsoolad. Majoneesile lisataksegi valgusisalduse tõstmiseks, osaliselt ka emulgeerib majoneesi.

Vasta Tsiteeri

Anne 09. veebruar 2019, kl 21.23

Lõssipulber on piimapulber, mille piimarasvasisaldus on kuni 1,5 massiprotsenti.
Piimapulber ehk kuivatatud piim on piimatoode, mis on saadud piima aurutamisel kuivamiseni.

https://pahklid.ee/lossipulber-1kg/

Vasta Tsiteeri

Teemade juurde Eelmine teema Järgmine teema

Prindi RSS

Lisa postitus