kaks korda olen küpsetanud 100% rukkileiba
esimene kord ebaõnnestus, läks praeahju "järelküpsemisele" (pealt oli pruun, põhi toores.)
Aga see, mis pildil, küpses kaanetatud klaasnõus.
Alguses kindlasti foolium kaane alla,(kaas raskuseks) max. 260C; ventilaator max 20-25min
Klaasnõus on näha,mis seal toimub. Kirja ei ole pannud minuteid,aga umbes 30 min veel väiksemal võimsusel, kui alt ilus pruun, siis juba vaata mis seal üleval toimub :) võib fooliumi ära võtta ja pealt pruunistada
Õunakook (esimene) oli ka alt toores, ka läks praeahju