Pead ikka maitsma.Algul lased soojemas ruumis lahtiselt käia ja kui kangus paras,paned nõu õhukindlalt kinni ja viid jahedasse.Igal oma maitse, mõni tahab lahjemat ja magusamat,mõni mõrudat ja mõnele meeldib kui jalust maha niidab.Viimase saad alles mitme päeva pärast.