Tortilla - tähendab väikest kooki. Originaalis on see mehhikopärane maisijahust valmistatud leib, mis kuulub iga Mehhiko toidukorra juurde. Hispaanlased lisasid nisujahu variandi ja nüüd on see rohkem levinud kui maisijahutortilla. Nisutortillaga valmistatakse burritosid, fajitasid, quesadillasid, tostadasid ja tamalesid. Hispaanias nimetatakse nii kartuliomletti.
Wrap nisutortillasse keeratud kana, krevetid või veiseliha, millele on lisatud salateid, tomatilõike, pico de gallo, guacamole, cheddar juustu laaste ja kastet.
vaata siia ka veel:
http://naistekas.delfi.ee/kodu_ja_aed/kook/article.php?id=22492837