Tere!

Kas teksti sees: gruusia maitsed, hispaania maitsed jne, on suure või väikese tähega?
Viitab rahvusele, siis on väikese tähega?

Jah

Õige on kirjutada Aasia köök, Indoneesia köök, Hiina köök (ühendite esimene sõna suure algustähega).

Pane suure tähega, kui sa just keeleeksamit ei tee.

Ma sageli tahan vastu vaielda sellele viimase aja suure tähe eelistusele, aga siin mu meelest küll on tegemist pigem koha kui rahvusega: no ega ma ju hispaanlast ei maitse! Ikka Hispaaniast pärineva retsepti järgi tehtud toitu. Nii et Georgia maitsed ja Hispaania maitsed.
Aga jah, uus reegel on selline, et praktiliselt ainult keelenimetustes on kohanimed väikese tähega.