Kui majapidamises on kamin või ahiküte, siis pole ju palju nuputada tarvis. Mina kasutan ahjus sütel küpsetamise varianti. Enne ahju puude ladumist paigaldan ahju tagaseina ühe tellise ja kui söed valmis, küpsetan grillrestil ( selline pealt suletav suur ristkülik).
Elekripliidil saaks kasutada grillimise funktsiooni või pealmist kuumust. Liha kas vardasse või restile, alla küpsetusplaat tilkuva rasva püüdmiseks ja peaks õnnestuma küll.
Häda pärast saab isegi pliidil küpsetada, kui majapidamises korralik grillpann olemas. Suitsust maitset küll sedasi küpsetades lihale ei tule, aga köök on sellegi poolest isuäratavaid aroome täis ;)