Nimelt mure sellest, et juba mitmeid kordi banaanipannkooke tehes ei saa neid üldse ümber pöörata ja lagunevad täiesti laiali. Kas keegi oskab öelda milles asi? Viimane kord tegin üks ja pool banaani, üks muna ja umbes 3 spl kookosjahu. Mõtlesin et äkki jahu aitab aga ei. Aga muidu ka kui olen teinud ilma jahuta vōi pannud juurde purustatud kaerahelbeid siis ikkagi lagunevad. Netis pilte vaadates on kõigil ilusad ōhukesed, mul aga tulevad sellised paksud plönnid, sest üritan iga hinna eest neid pannil päästa ja kuidagi kokku panna. Aga jah kõik nipid ja nōuanded teretulnud!

A miks sa neid seal ümber keerutad?

Üldiselt ju muna on see, mis seob. Ehk peaks rohkem panema.Selline imelik väike kogus 1,5 banaani ? Ei hakkaks pannigi määrima.
Pole ise eriline küpsetaja, aga kuskilt on jäänud meelde Erik Orgu retsept "kõige tervislikumad pannkoogid", otsi see välja.
Väikesed paksud pannkoogid ongi palju paremad kui mingid õhukesed tallanahad. Maitse asi muidugi.

Erik Orgu retsept: 120g banaani, 4 muna, 2spl kaerajahu, soola, sutsu kaneeli.
Niiet pane julgelt mune juurde, vedelikku ju pole ja jahu vähe. Eks ta omleti sarnane on.