Minu teada on eestikeelne õige nimi pilaff, plov on selle roa nimi vene keeles.
Põhikomponendid on sellel roal riis, liha, sibul, küüslauk, puljong, maitseained ( üksvahe oli poodides saada kaukaasias tehtud maitseainete segu oli väga hea ) Kes tahab võib kasutada ka tomatipastat?
Põhiline on riisi küpsetamine-keetmine koos lisanditega, lõpptulemus ei tohi olla liiga kokku kleepunud riis.
Lihasoovitusena lammas.
Head isu.