Logi Sisse

Teata kohatust postitusest - moderaator@delfi.ee
Kööginõu
kärutädipuder
 
katake 08. veebruar 2007, kl 12.02
kuidas teete kärutädiputru? tuli isu peale, aga ei oska teha ja poe omad pole nii head...
ette tänades:)
 
Keegi 08. veebruar 2007, kl 12.03
Misasi see veel on?
 
uurin ja vastan 08. veebruar 2007, kl 12.24
http://woman.delfi.ee/foorum/search.php?f=11&search=k%E4rut%E4dipuder&match=1&date=0&fldsubject=1&fldbody=1
 
Vahva nimi 08. veebruar 2007, kl 13.03
olin seda kirjanduses enne ka kohanud, aga kujutasin ette midagi lastepärast, nt mannapuder rosinatega vms.
 
lill 08. veebruar 2007, kl 14.43
meil tuntakse seda nime all "poolvillane"
 
saaresinine 08. veebruar 2007, kl 15.02
see on ju mulgi puder.
 
e 08. veebruar 2007, kl 15.19
mulgimaal ei öelda selle kohta mulgipuder, ikka on kärutädipuder
 
saaresinine 08. veebruar 2007, kl 15.46
põhja-eestlasena ütlen ma järgmist: mind tõesti ei huvita, mida mingi mulgi, setu vms murrak - kui sinu "kärutädiputru" teab ainult 100 inimest, kellest võib olla 10 % loeb seda teemat, siis võidki jääda oma vastust ootama.

igas maakonnas on omad väljendid, millest ülejäänud eestil ei pruugi halli aimugi olla. kas sina näiteks tead, mida tähendab "lõõrikas"?
 
mulk 08. veebruar 2007, kl 18.39
eladeski pole oma putru kärutädipudruks nimetanud! süüme aiate pahass!!!
 
virukas 08. veebruar 2007, kl 19.20
lõõrikas nagu vihmauss?
 
Tiina 08. veebruar 2007, kl 19.31
No mida te targutate?
Paluti ju abi,et kuidas seda valmistatakse.

Koguseid ma ei kirjuta,kuna ei tea palju sööjaid on.

Võta Lõuna-Eesti tangu,pane need külma vette,pese läbi ja pane siis eraldi nõusse keema,lisa veidi ka soola.NB!tangained paisuvad keedes 3 korda.
Nüüd võta kartulid,pese ja koori.
Lõika kartulid pikuti pooleks ja pane keeme siis,kui tangud on juba peaaegu pehmed.
Kui tangud on korralikult pehmed,siis tõsta need kartulitele peale.
Enne vala kartulitelt vett veidi vähemaks.
Nüüd tambi kartulid ja tangud segamini,(ära tee seda miksriga või saumiksriga,sest siis muutub puder möllilt liimjaseks),maitsesta.
Kui on soovi,siis prae sisse ka lihakuubikuid sibulaga,või tõsta need hoopis pudrule"silmaks"peale.

Võid ka kartuli ja tangud koos keeta(kartul alla,tangud peale ja segada ei tohi),siis lihtsalt pead ise hoolas olema ja pidevalt jälgima,et puder põhja ei kõrbeks.
 
paks kass 08. veebruar 2007, kl 20.56
eluvõõra padupõhjaeestlasena küsin: tühja sellest pudrust, aga kas keegi seletaks, misasi on kärutädi?
 
Talvike 08. veebruar 2007, kl 21.21
Aga Räpina kandis nimetatakse mulgi putru trambitralliks.
Aga valmistan nii, et kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud kartulid keedan eraldi. Kruubid (jämedad) keedan eraldi. Keenud kartulid tambin enne katki, siis valan kruubid juurde, lisan võid, segan segi ja ongi valmis. Soola panen kartulitele loomulikult juba keemise ajal.
 
eee 08. veebruar 2007, kl 21.27
Keedan ikka kõik koos, mitte eraldi.
Nämma asi on, peaks kruupe ostma.
 
to saaresinine 09. veebruar 2007, kl 08.54
Tundub et kirjandusest ainus raamat, mida sa lugenud oled, ongi see, millele su nimi viitab :P, muidu sa teaksid seda "kärutädipudru" nimetust küll, poolvillase nime on ka kasutatud.
Mis putru endasse puutub, siis seda ma ei söö :)
 
suslik 09. veebruar 2007, kl 10.12
Kakeldi, mis kakeldi, aga pudrukeeduretsept koorus ka lõpuks välja. Mina sain igatahes postitusi lugedes targemaks. Vot seda trambitrallat polnud kuulnudki. Tore igatahes, mulle meeldis.
 
... 09. veebruar 2007, kl 17.46
heal pudrul mitu nime.....
 
mulgimutt 11. veebruar 2007, kl 10.51

Kõige parema mulgipudru saab puupliidil aegamööda hautades, kus ta vaikselt podiseb ja hubiseb, mida kauem seda parem, peaasi et põhja ei kõrbeks ja kui siis veel tühi kõht lubab, võiks ta veel pool tunnikest niisama kaane all haududa.
Kui pole ihne perenaine, siis meie pool kandis praeti ikka pekist singikest ka peale ja maitsestati leesputkega (taliselleri lehed) või punega sipsti üle, aga see on juba maitseasi, nagu öeldakse...
 
Ints milk 04. veebruar 2023, kl 04.05
Lisa postitus
Autor:
Sinu e-posti aadress:

Selleks, et lisada oma postitusele pilt, video või pildialbum, kopeeri postituse väljale pildi, video või albumi aadress.

Näiteks:
  • http://pilt.delfi.ee/picture/2715753/
  • http://video.delfi.ee/video/vRze7Wd9/ või http://www.youtube.com/watch?v=KF0i_TyTtyQ
  • http://pilt.delfi.ee/album/170457/
Pane tähele! Lingid on aktiivsed ehk klikitavad ainult sisse loginud kasutajate postitustes! Lisada saab vaid Delfi Pildi fotosid või albumeid ning Delfi Video või Youtube'i videoid! Fotod, galeriid või videod on nähtavad ainult sisse loginud kasutajate postitustes!
Lisa postitusele link, pilt või video!