Olen keetnud kergelt koos maitseainetega,aga tahaks midagi uut,kes teinud,pange kirja;)

Keeda pea-aegu pehmeks, siis prae võis kuldpruuniks...nämma

Kui ma ise veel kasvatasin, siis tegin talveks purki, jätsin küllalt suured kobarad, oli hea ka kaunistada nendega. Purgi põhja panin tilli nagu kurkidelegi ja terapipart. Õisikud keetsin peaaegu pehmeks, sool, suhkur, äädikas ja kuumalt purki.

keedan õisikuid tiba aega soolases vees, siis panen pannile , valan koorega üle, natuke Merevaiku ja tilli ka, suts aega kaane all ja valmis.Rammus ta küll tuleb, aga igapäevane maiustamine see pole.

Minule maitseb lillkapsavorm: keedan õisikud soolases vees pehmeks, kurnan, valan ahjuvormi ja peale muna-piima segu. Võib ka riivjuustuga üle raputada ja siis ahjus pruuniks.

keeda õisikud vees poolpehmeks, kurna ja siis pannile võiga. Juurde lisa võiga praetud kukeseened.

minule maitseb keedetud lillkapsas võiga pruunistatud saiapuruga või siis toores lillkapsas ja tomat tükeldada lisada pisut majoneesi, soola ja suhkrut,väga hea salat.

Olen siin igal aastal lillkapsaste ajal soovitanud väga head retsepti, kahjuks teevad seda vähesed, aga kes teinud, teevad eadsi. Keeda lillkapsaõisikud poolpehmeks, lase veidi jahtuda, sel ajal teed kotletitaigna (mina sinna saia ei pane, teen veidi vürtsikama), mätsid märgade kätega ümber õisikute ja paned ahjulplaadiga praeahju, kuni pruunikad, väga head ja ilusad

üldse ära keeda. täiesti värskelt rohelise salati sees on tal väga sobiv koht. võid tomatit-sibulat ka panna. õliga dressing.

Mulle meeldib lillkapsavorm seentega: keedetud lillkapsas, või ja sibulaga kergelt praetud seened (šampinjonid või muu), sinihallitusjuust, veidi oliive või päikesekuivatatud tomateid. Peale valada muna-piimasegu ja ahju!

Lii Kirjutas:
-------------------------------------------------------
> Keeda pea-aegu pehmeks, siis prae võis kuldpruunik
> s...nämma


Miks keeta? Paned kohe pannile või ja soolaga ja prad pehmeks. Keeta eraldi pole vaja, nii kaotad keeduvette vaid osa maitsest.

.