Punaste ubadega saab head kõrvitsarooga:
karp veisehakkliha
suurem kuhi tükeldatud kõrvitsat (hea oleks kui oleks muskaatkõrvits)
1 sibul
1 kartul
paar supilusikat punast karripastat
sool-pipar
purk punaseid ube
Haki sibul ja kartul.. Kuumuta malmpoti põhjas törts õli. Lisa sibul ja kartul ja küpseta sibul klaasjaks. Lisa hakkliha ja pruunista see. Siis sega sisse paar supilusikat karripastat. Seejärel lisa potti kõrvits ja törts vett ja hauta kaane all kuniks pehme. Lisa potti loputatud oad. Lase need soojaks. Sega läbi ja maitsesta soola ja pipraga. :)