Oskab keegi nõu anda,millega neid maitsestada.Käisin külas(mitte Eestis),seal pakuti,aga perenaine va kavalpea ei reetnud retsepti.Üks komponent ol igaljuhul küüslauk.

Esimest korda kuulen, et krevette praetakse. Tavaliselt ikka grillitakse, soola, pipart, oliiviõli peale.

oo see on minu lemmiksuupiste! ja maailma lohtsaim valmistada.
krevetid peavad olema kas värsked v kui kasutad külmutatuid, siis aegsasti sulanud, et oleks toatemperatuuril. kõige parem on tega wok-pannil, aga saab ka tavlisega. 500 gr krevettidele jaoks hakin mina 2-4 kyyslaugukyynt (just hakkida, mitte purustada) ja 0,5-1 punast tshillikauna. pannil kuumutan ohtralt oliivõli , lisan kyyslaugu ja tshilli, ja nii minuti pärast lisan krevetid. aegajalt segades praadida kuni krevetid roosaks läevad e. läbikuumenevad. serveerimisel puista peale soola. parim osa on krõbesaia selles tekkinud leemes kasta

Aitähh Katariina!
Paistab et nendest said ka minu lemmik suupisted!

mina lisan lõpus veel sidrunimahla

minu jaoks on ka asendamatu lõpus lisada sidruni mahla.

Hispaanias tehakse seda sama asja ahjus, nii et ajad õli ahjunõus kuumaks küüslaugu ja tsilliga, siis krevetid sisse, kuni küpsevad. Serveeritakse särisevana kuumas ahjunõus. Tõesti on megahea! Külmutatud krevettidest pole julgenud proovida.

mina enamasi ikka kylmutatud krevettidest teengi (ikka need suuremad ja sabaga; värskeid ei raatsi isu pärast söömiseks osta, jube kallid ikka on). ei tohi lihtsalt liiga kaua praadida.

kas praete kooritult või koorite siis, kui on veidi jahtunud?

Praadida ikka koortega,proovisin siis ka teha,aga olin laisk ja ei viitsinud neid väga üles sulatada,ning tulemus polnudki nii hea,tuleb ikka täitsa sulanud krevette praadida.Maitse oli ikka õnneks hea aga järgmine kord olen targem...

Aga kas kooritud väikestest krevettidest ka võiks teha?

Kooritud krevetid kuivavad liiga ära siis,koortega ikka parem!

väikestest ja kooritutest saab ka, aga imekähku peab tegutsema, nii kui liiga kaua kuumutada muutuvad nad kummiseks. olen ostnud kooritud hiidkrevette ja nendest saab küll täitsa norm:)

vöin julgelt öelda et tiigerkrevetid tuleb kindlasti enne ära sulatada kui neid praadida.ja praadimis tehnika on selline et enne pann kuumaks väheseõliga ja siis mölemalt poolt kergelt.Kaua pole mötet praadida, muidu läheb kummiks. ja enne on ikka möttekam koorida muidu pärast praetud krevette puhastades need lihtsalt purunevad ja kindlasti ärge unustage sitasoolikat selja pealt välja vötta.

Olen neid välismaal saanud, aga ise polnud kunagi proovinud teha, aga nüüd uus lemmik juures :) Ostsin Kaubamaja kalaletist külmutatud tiigerkrevette ja need sobisid imehästi ning kõik toimis. Ehk järgmisel korral panen natuke vähem chillit, aga polnud ka hullu, sest teravad maitsed ei ole probleemiks :)

mismoodi ja millal neid krevette koorima peab?

Mul ka ära proovitud need praetud krevetid. Ostsin kooritud kuningkrevette, neid sabaga ja tegin nii nagu siin õpetati. Pean ütlema, et vürtsine suupiste ja päris maitsev, aga kreveti maitset eriti ei tunne, nii küüslauk kui tšilli on ilmselt nii tugevamaitselised, et krevett ei pääse mõjule. Võimalik, et see ongi taotluslik, Egiptuses sõin ka grillitud ja mingil muul moel tehtud krevette ja maitse oli sarnane minu enda tehtule.

Ma ei tea,minu lemmik on hiina puhvetite varjant,kus klaas või roostevaba küpsetusvormi sisse pannakse puhastatud krevetid,natuke õli alla kuumutatakse ahjus ja siis lisan majomneesi,maitseainete ja sidrunimahla segu,segan ja lasen veel küpseda. Peaasi et üle ei küpse jäävad kuivad. ))))

mis ajast hiina köögis majoneesi kasutatakse?

imelihtne toit mida praetakse v grillitakse tulikuumal pannil..suts soola ja tsillit ja küüslauku,küpseb minutitega st ikka toored ja suured krevetid,kooritud kohe kuuma ,koorimata puhastada ja seljalt soolikas välja...

suuri hiidkrevette olen puhastatud kui koorik peal ja praadinud kiirele küüslaugu ja tsilliga..head ja teravad,soola ka ja peale pärast kookospiim peale kui soovid mahedamat..