Eelmisele küsimusele ei oska vastata, võimalik et käed olid pesemata.

Aga mina teen kartuliputru nii:
Aurutan kooritud kartulid sõelal , tõstan nad potist välja ja kallan vee ära. Ei välista, et koorega keedetult võiks tulemus maitsvam tulla... Siis potipõhja piim, mida mõnikord rõõsakoorega rikastan ja siis pott uuesti tulele. Siis lõikan kartulitelt keetmisel tumedakstõmbunud servakesed maha (nad mul omakasvatatud ja see tumenemine kas lehe- või mingi kuivmädaniku tagajärg) ja siis uuesti keevameinevasse piima tagasi.
Kui mulisema ja vahutama hakkab tambin ära ja ongi valmis.



Toimetatud 2 kord(a). Viimati Che Latino 24.03.2018 21.13.

mina oma pudrumäele lisan vahustamisfaasis tingimata ka ühe toore muna, mis annab kohevust, rõõmsat jumet ja sööjale hea tuju:)

kevadisel ajal nagu praegu poetan pudrusse hästi peeneks hakitud murulauku. teisel päeval söön külmalt koos kuuma piimaga. külm pudru sobib ka kuuma kapsasupi sisse.