Kas sellest ei piisa?
Tuunikala nime all konserveeritakse ja müüakse nii mitmete erinevate tuunide ja nende lähisugulaste liha, et üldist iseloomustust polegi neile võimalik anda. Tuunikala on väärtuslik toiduaine, sest sisaldab ohtralt valke – 100 g kvaliteetses tuunikalas on 23–28 g valku. Eriti väärtuslik on aga kalarasv, sest see sisaldab elutähtsaid
oomega-3 rasvhappeid ning suurtes kogustes A-, D- ja E-vitamiine.
Samuti on tuunikalas rohkelt mineraalaineid: kaaliumi, rauda ja fosforit. Oluline on mikroelement seleeni sisaldus. Seleeni on tuunikalas keskmiselt 82 mikrogrammi/100g, magneesiumi 43 mg/100g kohta.