Vitamiinisalt,
võrdses koguses kapsas, paprika, sibul, porgand kõik kokku 2 kg aineid, hakid, riivid katki, juurde 8 spl. sidruni mahla või 3 spl. äädikat, 3-4 küünt küüslauku, 1 spl soola,100 gr, suhkrut ja 250 ml. õli. Võib lisada ka natuke vett 100 ml.
Segad ained kokku, lase jahedas seista 2-3 päeva aegajalt liigutad ja siis paned salati purki,nii et vedelik peale tuleb. seisab kuni 2 kuud kui enne otsa ei saa. Sellest kogusest saab 2-2,5 liitrit salatit.
Ainete vahekorda võib ise muuta, mis rohkem maitseb, aga aineid peab kokku olema 2 kg. Ise olen vahel lisanud ka õuna.