kes teab huvitavaid toite hapukapsast, peale supi ja hautatud hapukapsa?

head salatit saab

Hapukapsa salat ananassitükkide ja tilga õliga.
Hapukapsas jõhvikatega - nii salatina kui hautatult

Hapukapsaborš

Hapukapsatarretis, hapukapsamoos, hapukapsakreem :) :P

hapukapsajäätis?:)

Vigurvänt, olen lausa tänu ise. Valmistan neid roogi lähipäevil. Oled oodatud külaliseks. :)

lihtne aga hea: vinegret

hapukapsast saab tõesti head salatit... eriti tervislik talvisel ajal: hapukapsas,mugulsibul (võib ka punane sibul olla, on rõõmsama ilmega), roheline sibul, pisut küüslauku (pole kohustuslik), hapukoor, tera soola, soovi korral ka pipart vm maitseaineid. Ja nii ka tõve eemale hoiab:)

Hapukapsast saab teha ka vormitoite.
Hapukapsa- ja frigatellivorm.
1 kg hapukapsast, 1 sibul, 2-3 spl rasva, 1-2 spl suhkrut ja 1 pakk frigatelle.
Hauta kapsas ja sibul vee ning rasvaga lõpupoole lisa suhkur.
Frigatellid keeta või praadida.
Aseta hautatud hapukapsas ja frigatellid vaheldumisi vormi ja küpsetada praeahjus 20-30 min.
Lauale anda koos keedetud kartulite ja porgandi toorsalatiga.