suhkrustub! aga suhkrustumise kiirus oleneb kuigipalju ka taimedest, mis on korjepiirkonnas ja mee võtmise ning vurritamise ajast (ehk näiteks suve algul võetud mesi suhkrustub meil kiiremini kui augustis võetud mesi - erinevatel aegadel õitsevad ju erinevad taimed).
päris õige mesinik ei anna mesilastele toiduks suhkrut (välja arvatud talveks!), vaid laseb neil toituda nö oma toodangust.
veidi naljakas on ka see, kui mõni seletab, et tal on "võilillemesi" (võililledelt korjatud e esimene mesi peakski minema suures osas mesilaste oma toiduks) või "kanarbikumesi" vms. nendelt taimedelt korjatu võib ju valdav olla, aga mesilased ei käi vaid ühel taimel, seega pole olemas ka puhast ühe taime mett. mesilane lendab korjepiirkonnas põhiliselt ühe aga isegi kuni 3 km raadiuses ja korjab saaki erinevatelt sel perioodil õitsevatelt taimedelt.