Sain täna endale vana vahvliküpsetaja ESTA, sel on kaasas ka raamat, kus kaasas erinevate vahvlite retseptid.
1. Magusad vahvlid
Jahu - 1 klaas
munakollane - 1 tk
vesi - 1 klaas
sool - teelusika otsatäis
söögisooda - teelusika otsa täis
Munakollasele lisage sool ja söögisoodaning vahustage hästi. Lisage pool ve kogusest, kogu jahu ja hästi segades lisage ülejäänud vesi.
Magusate vahvlite saamiseks lisage 1-2 supilusika täit suhkrut.
Vahvlite hulk - 7 tk
2. muredad vahvlid I
jahu - 2 teeklaasi
suhkur - 1/2 teeklaasi
muna - 1 tk
või - 30 g
vesi - 0,5 l
sool , sooda - telusika otsa täis
vaniliin - maitse järgi
Toatemperatuuril või segada suhkruga, lisage munakollane, sool, vaniliin ja vahustage hästi. Lisage pool vee kogusest , jahu ja segage. Seejärel lisage ülejäänud vesi , koguaeg taigent hästi segades.
Vahvlite hulk - 10 tk.
3. Muredad vahvlid II
kartulijahu - 1 klaas
margarin - 100 g
suhkur - 1/2 klaasi
muna - 3 tk
sidrun - 1 tk
Munad vahustada suhkruga. Pisut jahutatud sulatatud margariin valada vahustatud munale segades seejuures koguaeg. Lisage kartulijahu, riivitud sidrunikoor ja segage.
Vahvlite hulk - 7 tk
4. Krõbedad vahvlid
jahu - 1 klaas
piim - 1 1/3 klaasi
pärm - 20 g
suhkur - 1/2 teelusikat
või 100 g
Peenestage pärm ja segage suhkruga, lisage pool piima kogusest, jahu ja segage. Lisage ülejäänud piim, pisut jahutatud sulavõid ja segage hästi. Asetage taigen tunniks sooja kohta.
Vahvlite hulk - 10 tk.