Kas kellelgi on head sinepi kurkide( sellist, mis purgkides ikka jõuluteni seisaks) retsepti ?

Sinepikurgid

2 kg kurki
2-3 sibulat
1 küüslaugupea
3 tilliõisikut
2 sl soola
2 sl suhkrut
3 sl äädikat
1,5 tl Põltsamaa sinepit

Koorige kurgid ja lõikuge ratasteks. Segage maitseainetega. Laske seista üks ööpäev, aeg-ajalt segades. Pange purki, kaanetage ja pange külmkappi. Ärge kuumutage!

Väga hea salat liha kõrvale ja kui peres on meesterahvaid, siis parim suupiste valge viina juurde. Seisab julgelt uue aastani!

http://www.maaleht.ee/news/tarbija/tarbijauudised/retseptikonkurss-tomati-ja-kurgi-hoidised.d?id=55406060

Olen proovinud, seisavad küll.

öka

JõuluTeni see teemaalgatajal vaevalt kestab. Prognoosin, et teise palgapäeva eel on purkidel põhjad paljad.

Ma soovitan panna rohkem küüslauku ja sinepit vähe või üldse ära jätta. Hea salat muidu.

Mina panen sinepi asemel simepi seemneid 3-4 supilusika täit purgi põhja

Seda salatit võib lühiajaliselt ka kuumutada koos purgiga, mitte rohkem kui 10 minutit. Igatahes jääb värske salati maitse ja säilib probleemideta ka linnamaja keldris.

tere,mul onväga hea retsept.

2kg kurke
50gäädikat 30%
100g õli
100gsuhkurt
50gjämedat soola
1spl purustatud musta pipart
1spl sinepit,kange
1spl värsket tilli
1spl peterselli
1spl küüslauk purustatud
1-1,5 kl vett

lõika kurgid pikuti neljaks,sega läbi nende ainetega ja lase seista 1-2h vahepeal sega siis lao pikuti purki ja kalla vedelik peale,kuumuta vee anumas 10-15 min ja ongi valmis,säilivad keldris kevadeni. Mina katsetasin ka nats teisiti lõikasin paksemad rattad,kuumutasin potis õrnal tulel ja siis purki,ka säilivad.

Mina teen nagu sinepikurgi retsept, kuid kaanetan ja panen nõudepesumasinasse 30 min. Säilivad hästi