Teemavälist. Uurisin asja, sobib hästi teemaga "Lolliks mindud või?" Nimelt minu üllatuseks alates 2015 jaanuarist võib alkoholi müüa vaid 11-14 ja 17-24. Ööklubid saavad legaalselt alkoholi müüa vaid 5 tundi ööpäevas. Karistus trahv kuni 10 000 THB või 6 kuud #.
Hüvituseks veel üks retsept. Ka see tuleb päris hästi välja, üsna lihtne valmistada.
2 tl punast karripastat või tom yum pastat
400 ml kookospiima
400 ml vett
5 kaffir-laimi lehte
2 spl kalakastet
½ tl suhkrut
1 laimi mahl
200 g tükeldatud lõhefileed
100 g šampinjone
100 g suhkruherneid (külmutatud)
½-1 punane tšilli, viilutatud
Kuumuta karripastat 1 minutit, lisa kookospiim ja vesi ning aja keskmisel kuumusel keema. Vähenda kuumust, lisa kaffir-laimi lehed ja keeda mõned minutid. Lisa kalakaste, suhkur, laimi mahl, lõhe, šampinjonid ja suhkruherned. Keeda tasasel tulel, kuni kala on küps (umbes 3-5 minutit). Lisa tšilli ja serveri.
http://www.heatoit.com/2011/01/tai-parane-lohe-sampinjoni-supp.html
NB! Vahel võib Selveri sügavkülmaletist leida Tai toitu, mida eestlased maale toovad. Tegemist on ehtsa, seal valmistatud ja sügavkülmutatud kraamiga ning maitse on päris ok.